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秋田の家庭料理・だまっこ鍋
ごはん 骨付き鶏もも肉(ぶつ切り) ごぼう 白菜 舞茸 白ねぎ セリ 〔A〕 水 鶏がらスープの素 薄口しょうゆ 酒 みりん 塩
- 25分
- 557kcal

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ごはん 骨付き鶏もも肉(ぶつ切り) ごぼう 白菜 舞茸 白ねぎ セリ 〔A〕 水 鶏がらスープの素 薄口しょうゆ 酒 みりん 塩
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中華麺(ゆで麺) 豚ミンチ肉 キャベツ 卵 ウスターソース お好み焼きソース サラダ油 塩 こしょう 福神漬け
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豚肉(しゃぶしゃぶ用) きゃべつ 玉ねぎ 塩 こしょう 酒 だしの素 刻みねぎ ポン酢しょうゆ
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しいたけ えび 〔A〕 豚ミンチ 白ねぎのみじん切り しょうゆ ごま油 片栗粉 塩 こしょう 小麦粉または片栗粉
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鶏手羽元 塩 こしょう タイム、ローズマリーなど好みのハーブ 白ワイン レモン プチトマト パセリ
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鶏胸肉 パプリカ(赤・黄) 塩 こしょう オリーブ油 【カルボナーラソース】 卵黄 生クリーム 粉チーズ こしょう 塩 【豆板醤マヨネーズソース】 マヨネーズ 豆板醤 牛乳 生クリーム レモン汁
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鶏ひき肉 しいたけ 長ねぎ スライスチーズ 溶き卵 おろししょうが 酒 塩 こしょう しょうゆ サラダ油 春巻きの皮 水溶き片栗粉 しその葉
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手羽元 コーンフレーク(無糖のもの) オレンジジュース(100%果汁のもの) はちみつ 塩 粗挽き黒こしょう 小麦粉 水 サラダ油 レモン
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鶏肝 れんこん 長ねぎ(白い部分) しょうが 牛乳 塩 片栗粉 ごま油 ごはん 花椒 【タレ】 酒 みりん しょうゆ 花椒