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魚 のレシピ：107品

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  • 引き皮のみぞれ和え

    ぶりの身をつけてひいた皮 塩 白ねぎ 大根おろし ゆず皮 【A】 しょうゆ だし おろししょうが

  • サバのユズ焼き

    サバの上身 青ネギ（小口切り） いりごま しその葉（粗みじん） おろししょうが 田舎みそ 卵 ゆずまたはかぼす

  • かわはぎ湯引き

    カワハギ上身 塩 酒 片栗粉 ワカメ 赤とさか 【酢みそ】 麦味噌 一味唐辛子 砂糖 酢 水 しその葉（みじん切り）

  • かわはぎいり焼き鍋

    カワハギ（ブツ切り・肝） 白菜 にんじん 春菊 長ネギ 生しいたけ そうめん 【カワハギのだし】 水 昆布 カワハギのアラ 【A】 だし みりん 酒 薄口しょうゆ 塩

  • トマト鍋

    トマト鍋のもと（無ければトマトソースで可） 赤玉スイートワイン チキンコンソメ 塩、黒こしょう 有頭エビ 白身魚 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 玉ねぎ キャベツ もやし ほうれん草 粉チーズ 水

  • 豆乳鍋

    豆乳鍋のもと（ストレート） 市販のホワイトソース　 豚ロースしゃぶしゃぶ用 白身魚 白菜 にんじん もやし 木綿豆腐

  • 寄せ鍋

    寄せ鍋のつゆ（ストレート） 水 有頭エビ 鶏モモ肉 白身魚 長ネギ 白菜 しいたけ 大根 にんじん 　 【塩わさび】 本わさび（チューブ） 大根 塩

  • 焼きふく

    ふぐ上身（刺身） もみじおろし大根 こうとうねぎ（小口） ポン酢しょうゆ

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