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白身魚とスカンピのフリット ハーブ添え
白身魚 スカンピ タケノコ(厚めのスライス) 卵白 塩 胡椒 大葉またはその他のハーブ(粗みじん切り) ー衣ー 炭酸水 塩 砂糖 薄力粉 ーソースー トマト(小)(湯剥き) 塩 胡椒 バジル(みじん切り) エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 揚げ油(ピュア・オリーブオイル)

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白身魚 スカンピ タケノコ(厚めのスライス) 卵白 塩 胡椒 大葉またはその他のハーブ(粗みじん切り) ー衣ー 炭酸水 塩 砂糖 薄力粉 ーソースー トマト(小)(湯剥き) 塩 胡椒 バジル(みじん切り) エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 揚げ油(ピュア・オリーブオイル)
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焼き海苔 寿司ごはん 卵 海老 鰻蒲焼 クリームチーズ 生ハム たくわん グリーンカール トマト にんじん 大根 マヨネーズ わさび マヨネーズ ポン酢 片栗粉 黒胡麻・白胡麻
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シラウオ タラの芽 コゴミ フキノトウ 冷水 小麦粉 卵 揚げ油 抹茶 ワサビの花
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鶏ひき肉 れんこん アスパラ プロセスチーズ A ・卵 ・塩 ・酒 ・片栗粉 いりゴマ(白・黒) 片栗粉 しょうゆ みりん サラダ油 塩・すだち・ラディッシュ
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じゃがいも とり挽肉 濃口醤油 みりん 梅肉 いりごま 薄力粉 大葉(きざみ) 卵 小麦粉 パン粉
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卵 菜の花 海苔 大根 ちりめんじゃこ かつおだし 薄口醤油 からしマヨネーズ
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そうめん 海老 ピーマン パプリカ(黄) 玉ねぎ 卵 塩・こしょう 鶏がらスープの素 しょうゆ 酒 カレー粉 ごま油
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アジ 塩・こしょう 小麦粉 大葉 梅干し 小麦粉 卵 パン粉 サラダ油
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鶏肉 胸 コンソメ くず野菜 タイム 卵白 白ワイン 水 ゼラチン ゴルゴンゾーラチーズ 生クリーム レタス ピンクペッパー