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スペイン風ガーリックチキン
鶏手羽先 下味 ニンニクのみじん切り 白ワイン又はシェリー酒 レモン汁 塩 オリーブオイル 小麦粉 パセリ

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鶏手羽先 下味 ニンニクのみじん切り 白ワイン又はシェリー酒 レモン汁 塩 オリーブオイル 小麦粉 パセリ
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カペッリーニ 玉葱 赤ピーマン(L) 黄ピーマン(L) ピュア・オリーブオイル バター ニンニク トマトホール ローリエ ケッパー パセリ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ータコの準備ー タコ足(生) 湯 白ワインヴィネガー 重曹 レモン汁 塩
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木綿豆腐 ビビンバ酒盗 (市販のナムルでも可) 春巻きの皮 油淋鶏ソース(市販のものでも良い) 豆板醤 <手造り油淋鶏ソースの材料> おろし生姜 おろしニンニク 醤油 チキンブイヨン オイスターソース 味の素 砂糖 酒 酢 ごま油 豆板醤
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ガーリックドレッシング ・ニンニク(みじん切り) ・酢 ・オリーブオイル ・塩 ・こしょう ・マヨネーズ ・しょうゆ 牛薄切り肉 スナックエンドウ
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豚挽き肉 ニンニク 粉チーズ パセリ パン粉 ナツメグ 塩・こしょう 卵 小麦粉 サラダオイル しいたけ エリンギ しめじ 玉ねぎ バター 白ワイン チキンスープ ローリエ 生クリーム 塩・こしょう
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ワタリガニ スパゲティ ニンニク 赤唐辛子 オリーブオイル トマトソース(市販品) 塩・こしょう スイートバジル
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スパゲッティ ウニ エビのブイヨン 生クリーム サフラン 卵黄 ポロ葱または玉葱(ソテーしたもの) シブレット 白ワイン ニンニク(みじん切り) 赤唐辛子 塩 ピュア・オリーブオイル 黒胡椒 パルミジャーノ・レッジャーノ
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スパゲッティ トンノ・オイル漬け ニンニク(薄切り) 赤唐辛子(小口切り) トマトホール ペコリーノチーズ イタリアンパセリ パルミジャーノ・レッジャーノ ピュア・オリーブオイル
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白身魚(厚めのスライス) ポレンタ 塩 胡椒 ピュア・オリーブオイル ー香草オイルソースー ローズマリー(枝は取り除く) タイム(枝は取り除く) セージ(大きめ) イタリアンパセリ(粗みじん切り) ニンニク(みじん切り) ピュア・オリーブオイル ドライトマトオイル漬け(粗みじん切り) ー付け合せー インゲンのサラダ