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    白身魚のタイ風カルパッチョ

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    白身魚のタイ風カルパッチョ

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    材料( 4人分 )

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    • 白身魚（タイ、ヒラメなどの刺身用）

      1サク

    • ねぎ

      適量

    • ピーナッツ（砕いたもの）

      大さじ1

    • ピーナッツオイル

      大さじ1/2

    • うす口しょうゆ

      大さじ1/2塩

    • 塩

      適量

    • こしょう

      適量

    • 香菜

      適量（あれば）

    • レモン

      適量（あれば）

    作り方

    1. 白身魚は薄いそぎ切りにし、皿に並べる。上から塩、こしょうを軽くふり、みじん切りにしておいたネギを散らす。next
    2. 1の上から、うす口しょうゆとピーナッツオイルをまわしかけ、ピーナッツのみじん切りを散らす。好みで、香菜とレモンの薄切りを添えていただく。
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