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    さんまのガーリックソテー

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    さんまのガーリックソテー

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    材料( 2人分 )

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    • さんま

      2尾

    • ニンニク

      １かけ

    • 塩

      小さじ2

    • パセリのみじん切り

      少々

    • レモン

      少々

    • オリーブオイル

      大さじ１

    作り方

    1. フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクを加えて香りが出たら、２等分して好みでワタを取り除いたさんまを並べる。next
    2. 蓋をしてゆっくり焼いたら塩を満遍なく高い位置から両面ふり、皿に並べてニンニク・パセリ・レモンを飾る。
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