この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• さんま

  ２尾

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

• 小麦粉

  大さじ３

• 卵

  ２個

• A

• 　パセリのみじん切り

• 　顆粒コンソメ

  小さじ1/2

• 　粉チーズ

  小さじ1

• 市販のトマトソース

  ５０ｇ

• ブロッコリー

  1/2株

• ジャガイモ

  1個

作り方

1. ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け、ラップで包んでレンジ（６００ｗ）で1分加熱する。
2. ジャガイモは洗って、ラップで包みレンジ（６００ｗ）で４～５分加熱し、皮を剥きブロッコリーと大きさを合わせて切る。
3. さんまは３枚におろし、さらに半分の長さに切り、塩・こしょうしておく。
4. ３のさんまに小麦粉をまんべんなくはたき、Aを加えてといた卵液を付けてオリーブオイルをひいたフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
5. お皿に市販のトマトソースを温めたものをひき、４のさんま、ブロッコリー・ジャガイモを盛りつける。

• つくりたい83
• つくった25

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