この料理にあうお酒

• ビール

材料( 4人分 )

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• 鶏もも肉

  １枚

• えび

  8尾

• たら

  ２切

• イカの胴

  １ぱい

• はまぐり

  ８個

• 白菜

  1/4個

• 春菊

  1把

• しいたけ

  ８個

• 長葱

  ２本

• しめじ

  １パック

• えのきだけ

  1袋

• 豆腐

  １丁

• 出し汁

  1500cc

• 酒

  おおさじ３

• みりん

  おおさじ２

• 薄口しょうゆ

  おおさじ１

• 塩

  こさじ１

作り方

1. えびは殻をむき背わたを取る。たらは一切れを3等分し、鶏肉は一口大に切る。
2. 白菜・春菊は食べやすい大きさに切り、長葱は斜め切りする。
3. 土鍋に出し汁を煮たてて調味料を加え、材料を加えて煮る。

• つくりたい303
• つくった208

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