この料理にあうお酒

• ビール

材料( 4人分 )

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• 豚バラ薄切り

  ２００ｇ

• 豚ロース薄切り

  ２００ｇ

• 白菜

  1/4個

• しいたけ

  8個

• えのき

  １パック

• 玉ねぎ

  １個

• 豆腐

  １丁

• ニラ

  １把

• キムチ

  お好みで

• 味噌

  大さじ３

• コチュジャン

  大さじ１

• おろしにんにく

  小さじ１

• しょうゆ

  大さじ１

• 砂糖

  少々

作り方

1. 調味料は合わせておく。
2. 豚肉は　それぞれ食べやすい大きさに切り、合わせた調味料にからめる。
3. 白菜、ニラは５センチほどに切り、豆腐は８等分、玉ねぎは半分に切り、１センチ幅に切っておく。
4. しいたけ、えのきは石づきをおとす。
5. 鍋に、２の豚肉とニラ以外の野菜を入れ、水１０００ｃｃを加え火にかけ、火が通ったらキムチとニラを加えひとにたちさせる。

• つくりたい1977
• つくった1416

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