この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• カジキ

  ２枚

• 塩・こしょう

  少々

• とうもろこし

  100ｇ

• サルサソース

• トマト

  中２個

• 玉ねぎ

  １/４個

• バジル

  １０枚

• レモン汁

  大さじ１

• タバスコ

  お好みで

• おろしにんにく

  こさじ1/2

• 塩

  小さじ１

• こしょう

  少々

• オリーブオイル

  大さじ２

作り方

1. トマトは湯むきして種を取り、１センチ角に切り、玉ねぎとバジルのみじん切り・他のソースの材料と合わせておく。
2. フライパンにオリーブオイル大さじ２（分量外）を熱し、塩・こしょうをしておいたカジキを両面焼き色がつくまで焼く。
3. とうもろこしをいため、2と盛り付け、サルサソースをかけていただく。

• つくりたい180
• つくった58

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