材料( 2人分 )

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• たこ

  １パック

• にんにく

  １かけ

• 鷹の爪

  １本

• オリーブオイル

  大さじ２

• パスタ

  150ｇ

• 塩

  適量

• 大葉

  １０枚

作り方

1. たこは１センチ角に切る。鷹の爪は種を取って、にんにくはみじん切りにする。
2. パスタを１％の塩を加えた湯で表示どおり茹ではじめる。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪とにんにくを炒め、たこを加えて全体を混ぜる。
4. ゆでたパスタと茹で汁をお玉1/2杯加えてひと混ぜし、盛り付けたら大葉の千切りを飾る。

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