この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 水菜

  1/2束

• ベーコン

  4枚

• じゃこ

  １５ｇ

• ニンニク

  １かけ

• ラディッシュ

  ２個

• サラダ油

  こさじ１

• タマネギドレッシング

• 　おろし玉ねぎ

  おおさじ２

• 　しょうゆ

  おおさじ１

• 　サラダ油

  おおさじ１

• 　はちみつ

  おおさじ１

• 　酢

  おおさじ１

• 　こしょう

  少々

作り方

1. ベーコンは１センチ幅に切り、じゃことテフロン加工のフライパンでカリカリになるまで炒める。
2. ニンニクはみじん切りし、サラダ油できつね色になるまで弱火で炒め、ペーパータオルで油を切っておく。
3. ラディッシュは薄切り、水菜は根の部分を落とし、４等分し氷水でシャキっとさせ水気をよく切る。
4. ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、１・２・３を盛り付けたうえにまわしかける。

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