この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 4人分 )

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• ソーセージ

  ８本

• フランクフルト

  ４本

• ブロッコリー

  １株

• にんじん

  １本

• 玉ねぎ

  ２個

• じゃがいも

  ２個

• キャベツ

  1/2個

• トマト

  ２個

• チキンコンソメ

  ２個

• 水

  ８００ｃｃ

• 塩

  こさじ１

• こしょう

  少々

• 粒マスタード

  適量

作り方

1. じゃがいもは半分に、玉ねぎ・トマト・キャベツ・にんじんは４等分、フランクフルトには切りこみを入れておく。
2. ブロッコリーは房ごとに切り分け、ラップをしてレンジで１分加熱しておく。
3. １の野菜と水を入れ火にかけ、ふたをして１０分煮たらチキンコンソメとソーセージを入れてさらに１０分煮こむ。
4. 全体に火が通ったら塩・こしょうで味を整えブロッコリーを加える。
5. お好みで粒マスタードを副えていただく。

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