この料理にあうお酒

• ビール

材料( 1人分 )

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• ごはん

  ２００ｇ

• 濃口しょうゆ

  ３０ｃｃ

• みりん

  １０ｃｃ

• 白菜の漬物

  １０ｇ

• 八丁味噌

  ３０ｇ

• 鶏挽肉

  ３０ｇ

• 酒

  少量

• 青ねぎ

  少量

• 一味唐辛子

  少量

• 白胡麻

  少量

作り方

1. 鶏挽肉を酒で炒める。色が変わったら火を止めて冷ます。
2. 八丁味噌、手順１の鶏そぼろ、青ねぎ、一味唐辛子、白胡麻をよく混ぜ合わせる。
3. 合わせた鶏そぼろ味噌をアルミ箔にのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
4. 濃口しょうゆにみりんを合わせて、たれを作る。
5. おにぎりを２個作り、（オーブントースター・魚グリル・網などで）焼き上げ、仕上げにたれを塗り風味をつける。
6. 焼きおにぎりに鶏そぼろとお漬物を添えたら出来上がり。

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