この料理にあうお酒

• 焼酎

材料( 米2合分 )

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• ゆで筍

  200g

• 油揚げ

  1枚

• 米

  1.5合

• 餅米

  0.5合

• 木の芽

  適量

• 　

  　

• 【A】

• だし汁

  390cc

• 淡口しょうゆ

  大さじ2

• 酒

  大さじ1

• みりん

  小さじ1

• 昆布茶（顆粒）

  小さじ1/3

作り方

1. ゆで筍は食べやすい大きさのうす切りに。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、横長に半分に切ってから細切りに。米と餅米は合わせて、炊く30分前に水洗いをし、ザルに上げておく。
2. 炊飯器に米と、A)の調味料を入れて混ぜ、ゆで筍と油揚げを載せて炊く。
3. 炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、器によそい、木の芽を飾る。

• つくりたい315
• つくった200

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