この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• そら豆

  5本ほど

• むきえび

  100ｇ

• 玉ねぎ

  1/2個

• 酒

  大さじ1

• 大根おろし

  適量

• 　

  　

• 【天ぷら衣】

• 小麦粉

  1カップ

• 卵

  1個

• ビール

  3/4カップ

作り方

1. そら豆は薄皮をむく。むきえびは適当な大きさに切り、酒をふる。玉ねぎは千切りにする。
2. ボウルに卵を割り、ビールを入れる。小麦粉を入れ4〜5本の菜箸で粗く、大ざっぱに混ぜる。
3. 2）のボウルの中にそら豆、むきえび、玉ねぎを入れて軽く混ぜる。
4. へらで材料をすくい、180度ぐらいの油に散らばらないようにそっと落とし、カラッと揚げる。
5. 皿に4）を盛り、大根おろしを盛りつける。

• つくりたい637
• つくった454

マイカレンダーに追加