材料( 2人分 )

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• かぼちゃ（皮をむいたもの）

  300g

• もち粉（もち米100%の粉）

  大さじ1

• はちみつ

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/2

• 水（かぼちゃをゆでる用）

  400cc

• 水（もち米粉をとく用）

  50cc

作り方

1. かぼちゃはワタを取り、皮を全部むき7mmぐらいの厚さに切る。
2. 鍋に400ccの水と1）を入れ、中火で10分ゆでる。
3. 2）の粗熱が取れたら全部をミキサーにかけ、ペースト状になったら鍋に戻してはちみつ、塩、もち粉を水で溶いたものを入れて弱火で2分煮込む。
4. とろみが付いたら器に盛る。

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