この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 豚ロース肉

  300g

• ごま油

  大さじ2

• ニラ

  1/2束

• 白ねぎ

  1本

• キムチ

  100g

• サニーレタス

  適量

• 【もみだれ】

• しょうゆ

  大さじ3

• 酒

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 砂糖

  大さじ1

• 白ごま

  大さじ1

• 白ねぎ（みじん切り）

  大さじ3

• おろしにんにく

  大さじ1

• コチジャン

  大さじ1

• しょうが汁

  小さじ1

作り方

1. ボールに【もみだれ】の材料を全て入れよく混ぜる。
2. にらは5cmの長さに切り、白ねぎは1cmの斜め切りに、サニーレタスは水でよく洗い、適当な大きさにちぎる。豚肉も食べやすい大きさに切る。
3. 2）の豚肉は、焼く直前に1）の【もみだれ】に漬け込み、ごま油を回しかけてさらに混ぜ合わせる。
4. フライパンを軽く熱して3）の豚肉を焼く。肉が焼けたら、2）の白ねぎとにら、キムチを入れ、火が通ったらサニーレタスを敷いた皿に盛り付ける。

• つくりたい3179
• つくった2500

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