この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• サニーレタス

  5枚

• トレビス

  3枚

• きゅうり

  1/2本

• トマト

  1/2個

• かいわれ大根

  10g

• アボカド

  1/2個

• 白ねぎ

  1/4本

• 白菜キムチ

  10g

• マスカルポーネチーズ

  30g

• ヤンニョンジャン

  10g

• 松の実

  3個

• 　

  　

• 【ソース】

• 白ごま油

  大さじ2

• レモン汁

  小さじ2

• ヤンニョンジャン

  5g

作り方

1. サニーレタス、トレビス、かいわれ大根は3ｃｍ幅に切る。きゅうりは、皮を格子状に切り、その上で2ｃｍ幅の千切りにする。トマトとアボガドは1ｃｍ角に切る。白ねぎは長さ3ｃｍの白髪ねぎに、白菜キムチはみじん切りにする。
2. 【ソース】の材料を合わせ、よく混ぜ合わせる。
3. 冷蔵庫で冷やしておいた器に1）の材料を入れ、マスカルポーネチーズとヤンニョンジャンを添え、2）をかける。仕上げに松の実を散らす。

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