この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 塩鮭

  1切れ

• 大根

  5cm

• かいわれ大根

  1/2パック

• 　

  　

• 塩

  少々

• 砂糖

  小さじ1

• 酢

  大さじ1

• 白ごま

  大さじ1

作り方

1. 鮭はグリルで焼き、粗熱が取れたら細かくほぐし、骨を取り除く。
2. 大根は千切りにし、塩少々を振ってしばらくおき、水気をしっかりと絞る。かいわれ大根は根元を切り落とし、半分の長さに切る。
3. ボウルに砂糖、酢、白ごまを入れて砂糖をよく溶かし、1）と2）を加えてあえ、器に盛る。

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