この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• 鶏肉

  150ｇ

• じゃがいも

  2個

• にんじん

  1/2本

• 玉ねぎ

  1/2個

• トマトジュース

  200ml

• 顆粒コンソメ

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 塩

  小さじ1

• 黒こしょう

  小さじ2

• コーヒーフレッシュ

  1個

• 乾燥パセリ

  小さじ1

作り方

1. 鶏肉は一口大に切り、塩と黒こしょうで下味をつけておく。じゃがいもとにんじんは1ｃｍ幅の乱切りにする。たまねぎは幅１ｃｍの半月切りにする。
2. 1）を鍋に入れ、顆粒コンソメとトマトジュースを入れる。
3. 2）を中火にかけ、沸騰してきたら弱火にしてしょうゆで味を調えながら15分煮る。
4. 3）が煮えたら、器に盛り、コーヒーフレッシュをまわしかけて、乾燥パセリをふる。

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