この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 餅

  3個

• 小麦粉

  大さじ1/2

• 揚げ油

  適量

• 大根

  3cm

• 三つ葉

  適量

• めんつゆ

  大さじ1

• 水

  大さじ2

作り方

1. 餅は1cm角に切り、小麦粉をまぶしておく。
2. 揚げ油を170度に熱し、1）の餅を揚げる。
3. 大根は皮をむいてすりおろし、水気を切っておく。三つ葉は1cm幅に切る。
4. ボウルに3）めんつゆ、水を入れ、そこへ2）の揚げた餅を加えさっくりとあえる。

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