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    れんこんの白いきんぴら

    • 15分
    • 184kcal
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    れんこんの白いきんぴら

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    この料理にあうお酒

    材料( 2人分 )

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    • れんこん

      200g

    • 酢

      適量

    • 豚挽き肉

      70g

    • ごま油

      大さじ1/2

    • 柚子こしょう

      小さじ1

    • 塩

      小さじ1/2

    • 酒

      大さじ1

    作り方

    1. れんこんは皮をむいて薄切りにして、酢水につけておく。next
    2. 鍋にごま油を熱し、豚挽き肉を炒め、色が変わったら水洗いした1）のれんこんを加えてさらに炒める。next
    3. れんこんが透き通ってきたら、調味料を加えて汁気がなくなるまで焦げないように炒める。
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