この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）
• ウイスキー・ブランデー

材料( )

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• バタークッキー

  100g

• 板チョコレート

  200g

• バター

  20g

• 卵

  1/2個

• サントリーウイスキー山崎

  大さじ２

• 紙製パウンド型（5cm×15cm）

  １個

• ※小パウンド１個分の材料です。

作り方

1. クッキーはビニール袋に入れて粗く砕き、サントリーウイスキー山崎をまんべんなくふりかけ、染み込ませておく。ビニール袋の口は軽くしばって閉じておく。卵は解きほぐしておく。
2. チョコレートは粗く刻んでボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。
3. 2）にバターを加えてチョコレートの余熱で溶かし、溶けたら1）の卵を加えて混ぜ、トロリとさせる。
4. 3）に1)のクッキーを混ぜ合わせ、パウンド型に流し入れ、冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。型からはずし、5mmくらいの幅にカットすれば出来上がり。

• つくりたい725
• つくった191

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