この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 鶏手羽元

  4本

• チョコレート（カカオ７５％）

  30g

• 黒ビール

  100cc

• しょうゆ

  大さじ1

• 塩

  適宜

• こしょう

  適宜

• しょうが

  10g

• にんにく

  1かけ

• ベイリーフ

  1枚

• サラダ菜　

  適宜

作り方

1. 鶏手羽元は塩、こしょうで下味をつけ15分程おく。
2. 鍋に鶏手羽元、黒ビール、しょうが、にんにく、ベイリーフを入れ中火にかける。
3. 煮立ってきたら弱火にし、10分間煮て、チョコレート、しょうゆを加え、さらに20分間煮る。
4. 皿にサラダ菜を敷き、3）を盛り付ける。

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