この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• たけのこ（水煮）

  200g

• 砂糖

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ2

• みりん

  大さじ1

• 水

  50㏄

• スライスチーズ

  2枚

• 味付のり

  8枚

• サラダ油

  適量

• 【衣】

• 小麦粉

  50g

• 卵

  1個

• 青のり

  小さじ2

• 水

  50㏄

作り方

1. たけのこは一口大に切る。小鍋にたけのこと砂糖、しょうゆ、みりん、水を入れて中火で水分がなくなるまで煮る。
2. ボールに【衣】の材料の水、小麦粉、卵、青のりを加えて混ぜる。
3. 1）を味付のりを巻いたものとチーズを巻いたものの2パターンを作る。
4. サラダ油を180℃に熱し、3）に2）の衣をつけ、約1分揚げて器に盛る。

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