この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 豚ロース薄切り肉

  120g

• たけのこ（水煮）

  180g

• サラダ油

  適量

• 【タレ】

• 味噌

  大さじ1　1/2

• 酒

  小さじ1

• 砂糖

  大さじ1

• しょうゆ

  小さじ1/2

• しょうが汁

  小さじ1

作り方

1. たけのこは穂の部分を縦に4～6つ割にして1㎝くらいの厚さにする。【タレ】の材料を合わせておく。
2. 豚肉を広げ、１）の【タレ】を一面に塗り、たけのこに巻きつける。
3. フライパンにサラダ油を敷き、2）の肉の巻き終わりを下にして並べて全面を焼きつけ、器に盛る。

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