この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 鶏ささ身

  3本

• 柚子

  1/2個

• 〔A〕

• しょうゆ

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

作り方

1. 鶏ささ身は筋を取る。
2. 〔A〕の調味料と柚子の絞り汁を混ぜ合わせ、１）を10分ほど漬ける。
3. グリルを熱し、汁気をふき取った鶏ささ身を焼く。
4. ３）を食べやすい大きさに切り、柚子の皮の千切りとともに器に盛る。

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