この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 水煮大豆

  100ｇ

• 豚ミンチ肉

  80ｇ

• にんじん

  3ｃｍ

• 玉ねぎ

  1/8個

• しょうが

  1/2片

• にんにく

  1/2片

• サラダ油

  大さじ1

• 【Ａ】

• カレー粉

  小さじ1

• しょうゆ

  小さじ1

• ケチャップ

  大さじ1

• 赤ワイン

  大さじ1/2

• ウスターソース

  大さじ1/2

• 塩こしょう

  適量

• 一味唐辛子

  適量

• 　

  　

• パセリのみじん切り

  適量

作り方

1. にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2. 鍋にサラダ油を熱し、しょうが、にんにくを炒める。香りが立ってきたら、にんじんと玉ねぎを炒める。
3. 玉ねぎが透き通ってきたら、豚ミンチ肉を入れて炒める。豚ミンチ肉の色が変わってきたら水煮大豆を加えてさらに炒める。
4. ３）に【Ａ】の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。
5. ４）を器に盛り、パセリのみじん切りを飾る

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• つくった2652

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