この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• 玉ねぎ

  1個（外から3枚分）

• ベーコン

  4枚

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

• 片栗粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• 【衣】

• 小麦粉

  10g

• 溶き卵

  1/2個分

• 水

  大さじ1・1/2

作り方

1. 玉ねぎは皮をむき、縦に1/4等分して外から3枚を使う。ベーコンは4等分する。
2. 1）の玉ねぎの間にベーコンを挟んで爪楊枝で留め、軽く塩こしょうをして薄く片栗粉をまぶす。
3. 【衣】の材料を全部混ぜて2）につけ、180℃の油で約2分、カリッと揚げる。半分に切ってから爪楊枝を抜き、器に盛って塩を添える。

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