この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• 玉ねぎ(中)

  2個

• 青ねぎ

  3本

• 油揚げ（薄揚げ）

  2枚

• ごま油

  大さじ1

• 合わせ味噌

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

作り方

1. 玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、薄切りにして耐熱皿に広げる。ごま油を回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで2〜3分、全体に透明感がでるまで加熱する。
2. 青ねぎは斜め薄切りにしておく。油揚げは半分の長さに切り、袋状に開く。味噌、みりん、砂糖をよく混ぜ合わせておく。
3. 1）の玉ねぎと2）の青ねぎを混ぜ合わせ、2）の油揚げに1/4量ずつ詰めてつまようじで口を閉じる。
4. 3）の片面に味噌を塗り、オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼いて皿に盛る。

• つくりたい261
• つくった123

マイカレンダーに追加