この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• ピーマン

  2個

• 赤パプリカ

  1/2個

• 黄パプリカ

  1/2個

• ツナ缶（小）

  1缶

• しょうゆ

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• ごま油

  少々

• 白ごま

  大さじ1/2

• 一味唐辛子

  お好みで

作り方

1. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは、種とヘタを取って、細切りにする。
2. 熱したフライパンにツナ缶を汁ごと入れて炒める。水分が飛んだら、１）を加えてさらに炒める。
3. ピーマンがしんなりしてきたら、しょうゆ、酒、みりんを入れて汁気がなくなるまで炒め、仕上げにごま油、白ごまを加える。
4. 器に３）を盛り、一味唐辛子をふりかける。

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