この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( (2人分) )

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• なす

  大１本

• 【Ａ】

• 練りごま

  大さじ１

• 食べるラー油

  小さじ１

• 大葉

  １枚

作り方

1. なすは縦半分に切り、皮に斜めに5㎜幅の切り目を入れて、乱切りにする。大葉は千切りにする。
2. 【A】 の材料を合わせておく。
3. 1）を耐熱皿に入れ、電子レンジで3分加熱し、水気を絞る。
4. 2）に【Ａ】を絡めて器に盛り、上に大葉を飾る。

• つくりたい1679
• つくった2017

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