この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 鶏もも肉

  1枚

• なす

  2本

• 白ねぎ

  1/3本

• かいわれ大根

  1/4パック

• 塩

  適量

• 酒

  適量

• [A]

• ポン酢

  大さじ3

• 酢

  大さじ1.5

• ごま油

  大さじ2

• ラー油

  適量

• 塩

  適量

作り方

1. 鶏もも肉は皮目にフォーク等で穴を数ヶ所あけ、塩、酒で下味をつける。耐熱容器に鶏もも肉を載せてラップをし、電子レンジで加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。
2. なすはグリルでしっかりと焼いて焼きなすを作り、皮をむいて食べやすい大きさに切る。
3. 白ねぎは白髪ねぎにし、かいわれ大根は根元を切り落としておく。
4. ［A］の調味料をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
5. 皿に１）、２）、３）を盛り４）のドレッシングをたっぷりかける。

• つくりたい1813
• つくった1465

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