この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 豚肉（しょうが焼き用）

  200ｇ

• しょうが

  1/2かけ

• しょうゆ

  大さじ1.5

• 酒

  大さじ2

• 片栗粉

  大さじ4〜5

• 揚げ油

  適量

• ベビーリーフ

  適量

作り方

1. 豚肉は筋切りをして、食べやすい大きさに切る。しょうがはすりおろしておく。
2. しょうが、しょうゆ、酒を混ぜ合わせたタレに、１）の豚肉を15〜20分漬けこむ。
3. ２）の豚肉の汁気を切って、片栗粉をまぶす。170℃に熱した揚げ油で豚肉を揚げる。
4. 器にベビーリーフとともに３）を盛り付ける。

• つくりたい5199
• つくった5510

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