この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 海老

  8尾

• 大葉

  8枚

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 小麦粉

  適量

• 溶き卵

  適量

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• 【A】

• 玉ねぎのみじん切り

  1/8個分

• たくあんのみじん切り

  40g

• 大葉のみじん切り

  2枚

• マヨネーズ

  大さじ2～3

• レモン汁

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. 海老は殻をむいて、塩、こしょうで下味をつけて大葉で巻く。
2. １）を小麦粉、溶き卵、パン粉の順番につけて、180℃の揚げ油で揚げる。
3. ［Ａ］の調味料を混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
4. ２）を器に盛り、３）をたっぷり添える。

• つくりたい1784
• つくった1936

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