この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• キャベツ

  80ｇ

• お好み焼き粉

  50ｇ

• 水

  70cc

• 卵

  1/2個

• 粉かつお

  小さじ２

• とろろ昆布

  ふたつまみ

• 刻みねぎ

  大さじ２

• 天かす

  大さじ２

• 紅しょうが(刻んだもの)

  適量

• サラダ油

  適量

• お好み焼きソース

  適量

• 青海苔

  適量

作り方

1. キャベツは千切りにする。
2. ボウルにお好み焼き粉、水、卵を入れて混ぜ合わす。
3. フライパンまたはホットプレートにサラダ油を熱し、2)を流し入れて薄く広げ、とろろ昆布、キャベツ、粉かつお、刻みねぎ、天かす、紅しょうがの順に載せて蓋をし、弱火で5~6分蒸し焼きにして半分にたたむ。これをもう1枚作る。
4. 皿に３）を盛り付け、お好み焼きソースと青海苔をかける。

• つくりたい5037
• つくった4530

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