この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 千枚漬け

  3枚

• 好みの刺身(はまち、サーモン、たい)

  6切れ

• 青じそ

  3枚

• 三つ葉

  6本

• ゆずの皮

  少々

• 温かいご飯

  茶碗2杯分

• すし酢

  大さじ1弱

作り方

1. 青じそと千枚漬けは半分に切り、三つ葉はさっとゆでておく。
2. ボウルに温かいご飯を入れ、すし酢をまわし入れてしゃもじなどで切るように混ぜる。
3. 2)を6等分にして握り、青じそ、刺身を順に載せて千枚漬けを巻く。
4. 真ん中を三つ葉で結び、ゆずの皮を載せる。

• つくりたい621
• つくった221

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