この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• にんじん

  1本

• オレンジ

  1個

• オリーブ(グリーン、ブラック)

  合わせて100ｇ

• ドライトマト

  1枚

• 　

  　

• 〔A〕

• オリーブオイル

  大さじ３

• シェリービネガー

  大さじ２

• ハーブ類(イタリアンパセリ、ディルなど)

  適量

• 塩

  少々

• 粗挽きこしょう

  少々

作り方

1. にんじんを千切りにし、オレンジは小房に分けて薄皮をむいておく。ドライトマトは粗く刻む。
2. 〔A〕を合わせて2等分にし、１つにはにんじんとオレンジを入れ、もう１つにはオリーブとドライトマトを入れて、それぞれあえれば出来上がり。

• つくりたい2759
• つくった1991

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