この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• ピーマン

  2個

• 鶏ささみ

  2本

• 塩昆布

  7ｇ

• サラダ油

  大さじ1/2

• ［A］

• 酒

  小さじ2

• 片栗粉

  小さじ1

• 塩

  適量

作り方

1. ピーマンは種を取り除いて、乱切りにする。鶏ささみは4㎝長さの細切りにする。
2. 鶏ささみに[A] の調味料を混ぜ合わせて下味をつける。
3. フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを炒める。ピーマンの色が鮮やかになってきたら、２）を加えてさらに炒める。
4. 鶏ささみに火が通ってきたら、塩昆布を加えて全体に味をなじませる。

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