この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• しめじ、しいたけなどのきのこ

  合わせて150ｇ

• ごま油

  大さじ1/2

• ［A］

• 砂糖

  大さじ1/2

• 酒

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 　

  　

• 白ごま

  適量

作り方

1. しめじ、しいたけなどのきのこ類は食べやすいように適当な大きさにほぐす。
2. フライパンにごま油を熱し、１）を炒める。
3. きのこがしんなりしてきたら、［A］の調味料を加えて煮汁がなくなるまで炒める。
4. 器に盛り付けて白ごまを振りかける。

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• つくった4223

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