この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• クリームチーズ

  20ｇ

• スライスチーズ（加熱用）

  3枚

• 大根

  5㎝

• 　

  　

• 【塩水】

• 水

  200ml

• 塩

  小さじ1/2

• 　

  　

• ベーコン

  4枚

• 大葉

  6枚

• ケチャップ

  適量

• タバスコ（好みで）

  少々

• パン粉

  大さじ2

作り方

1. 大根は皮をむいてかつらむきにし、ベーコンと同じ長さのものを4枚作る。【塩水】に5分程浸しておく。
2. 大葉は縦半分に切る。スライスチーズは対角線で切って三角形を4個作る。
3. 1）の大根がしんなりしたら、ペーパータオルで水気をふき取って、ベーコンを載せる。ケチャップを1枚につき小さじ1ずつ塗る。この時、好みでタバスコ少々を振る。
4. 3）の上に大葉を重ね、手前にクリームチーズの1/4量を載せて芯にして巻いていく。巻き終わりには爪楊枝3本を止め、爪楊枝の間を切って3等分にする。同様に残りの3本を作る。
5. 4）を耐熱皿に並べ、スライスチーズ、パン粉を載せてオーブントースターで6～7分焼く。チーズに香ばしい焦げめがついたら出来上がり。

• つくりたい6225
• つくった5606

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