この料理にあうお酒

• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 切り餅

  2個

• 豚挽き肉

  50g

• 長ねぎ

  1/2本

• みそ

  大さじ2

• 水

  400ml

• 七味唐辛子

  好みで

作り方

1. 切り餅は1個を4～6等分に切り、長ねぎは1㎝厚さの斜め切りにする。
2. 鍋で豚挽き肉を炒め、色が変わったら1）の長ねぎと水を加える。フツフツと沸いてきたらみそを溶かして入れる。
3. 再び沸騰したら餅を加え、柔らかくなるまで煮込む。好みで七味唐辛子を振る。

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