この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• セロリ

  1本

• ベーコン(ハーフ)

  6枚

• 玉ねぎ

  1/2個

• にんじん

  3�p

• トマト

  1個

• 固形ブイヨン

  1個

• 水

  400ml

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. セロリは葉と筋を取り、2�pの長さに切ってベーコンを巻きつけ、爪楊枝で留める。細い茎はベーコンを巻かず、食べやすい長さに切る。
2. 玉ねぎは皮をむいてくし型切りに、にんじんは皮をむいて乱切りにする。トマトはくし型切りにする。
3. 鍋に1）と2）と水を入れて火にかけ、沸騰したら固形ブイヨンを加えて弱火で煮る。
4. 野菜が透き通ってきたら器に盛り付け、塩、こしょうを添える。

• つくりたい3165
• つくった2652

マイカレンダーに追加