この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 豚バラ肉（薄切り）

  150ｇ

• 青ねぎ

  5〜6本

• 卵

  4個

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• サラダ油

  小さじ2

• お好み焼きソース

  適量

• マヨネーズ

  適量

作り方

1. 豚バラ肉は3等分に切り、塩、こしょうで下味をつける。青ねぎは小口切りにする。
2. フライパンを熱し、１）を両面焼き、いったん取り出しておく。
3. 小さめのフライパンにサラダ油小さじ1を熱し、溶き卵2個分を流し入れる。半熟状になったら、青ねぎ、１）の半量ずつを入れ、オムレツの要領で包む。同様の作り方でもうひとつ作る。
4. 皿に移し、お好み焼きソース、マヨネーズ、小口切りにした青ねぎ（分量外）を散らす。

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