この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ブロッコリー

  1/2株

• 木綿豆腐

  1/4丁

• 塩

  適量

• 【A】

• 塩

  小さじ1/4

• 粗挽き黒こしょう

  適量

• ごま油

  小さじ1.5

• しょうゆ

  適量

作り方

1. ブロッコリーは小房に分けて、塩を加えた熱湯でゆで、ザルにあげて水気を切る。
2. 木綿豆腐はしっかりと水切りをする。
3. 【A】 の調味料をよく混ぜ合わせ、２）を潰しながら加え、１）をあえる。

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