この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• オクラ

  8本

• 塩

  適量

• 【A】

• ゆずこしょう

  小さじ1/2

• しょうゆ

  小さじ2

• ごま油

  小さじ1

作り方

1. オクラは塩をまぶして板ずりをして、ヘタの周りの固い部分を包丁で削り、縦半分に切る。
2. 【A】 の調味料を混ぜ合わせる。
3. グリルでオクラを焼く。両面に焼き色がついたら取り出す。
4. 皿に３）を盛り付け、２）を回しかける。

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