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サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

焼きオクラの柚子こしょうだれ

  • 10分
  • 42kcal

焼きオクラの柚子こしょうだれ

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この料理にあうお酒

材料( 2人分 )

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  • オクラ

    8本

  • 適量

  • 【A】

  • ゆずこしょう

    小さじ1/2

  • しょうゆ

    小さじ2

  • ごま油

    小さじ1

作り方

  1. オクラは塩をまぶして板ずりをして、ヘタの周りの固い部分を包丁で削り、縦半分に切る。next
  2. 【A】 の調味料を混ぜ合わせる。next
  3. グリルでオクラを焼く。両面に焼き色がついたら取り出す。next
  4. 皿に3)を盛り付け、2)を回しかける。
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