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豆腐の蒲焼き風

  • 20分
  • 229kcal

豆腐の蒲焼き風

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この料理にあうお酒

材料( 2人分 )

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  • 木綿豆腐

    150g

  • 豚ミンチ肉

    80g

  • パン粉

    大さじ2

  • 焼き海苔(3つ切)

    2〜3枚

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • 【A】

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • しょうゆ

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 大さじ1/2

作り方

  1. 木綿豆腐はしっかりと水切りをする。next
  2. 1)、豚ミンチ肉、パン粉をこねるようにしてよく混ぜ合わせる。next
  3. 焼き海苔を4等分に切り、海苔の裏面に2)を適量載せる。next
  4. フライパンにサラダ油を熱し、海苔の面から焼く。海苔が香ばしくなったら、ひっくり返して焼く。next
  5. 火が通ったら、あらかじめ混ぜておいた【A】を加えて全体に絡める。
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