この料理にあうお酒

• 焼酎

材料( 2人分 )

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• ごはん

  軽く茶碗2杯

• 雑穀

  大さじ2

• ゆで小豆

  50g

• 大根おろし

  2cm

• しょうが（すりおろし）

  小さじ1/3

• 塩

  小さじ1/3

• ほうじ茶

  500ml

作り方

1. 小豆を洗って鍋に入れ、水（600ml）を入れて沸騰させ湯を捨てる。再度小豆と水（600ml）を鍋に入れて沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまでゆでて小豆をザルにあげる。
2. 小鍋にごはん、雑穀、ほうじ茶を入れて8分ほど炊く。
3. 2）に大根おろしとしょうがのすりおろし、1）、塩を入れて8分ほど煮て器に盛る。

• つくりたい1931
• つくった2145

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