この料理にあうお酒

• 焼酎

材料( 2人分 )

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• かぶ

  1個

• 梅干し

  1個

• 【A】

• みりん

  小さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• 酢

  大さじ1

作り方

1. かぶは皮をむいて、縦に8〜10等分にする。葉の部分は適量を4cm幅に切る。
2. 湯を沸かし、１）をさっとゆでる。
3. 梅干しは種をとって包丁でたたく。
4. ３）、【A】 をよく混ぜ合わせ、水気を切った２）をあえる。

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